Pour ce nouvel article je vous invite à réfléchir un peu sur les 5
choses qui vous paraissent essentielles dans votre cuisine... Prenez votre temps
et vous verrez que votre réponse n'est pas nécessairement la mienne !
Pour moi la cuisine c'est un espace de
calcul et de rigueur mais aussi un espace de création. C'est également un
espace social... Allez c'est parti...
Ok, ça ce n'est pas ma cuisine c'était
pour faire joli et pour que vous ne puissiez pas lire tout de suite la suite du
texte... :)
Dans ma cuisine il me faut :
1. Une balance
Rien de plus frustrant que de faire des
choix à la louche ou au verre, en estimant assez mal d'ailleurs la contenance
d'un verre. C'est combien déjà? 12 ou 15 cl ce verre... Bref, j'ai depuis
longtemps investi dans une balance de cuisine confortable...
2. Un cuiseur vapeur
Oui je vais parti de cette espèce
compliqué qui est Végétarienne... Manger de la viande sans façon mais je
connais pas mal de façon de faire cuire des légumes pour garder toutes les
saveurs... La cuisson à la vapeur est essentielle pour moi. Alors si vous n’en
avez pas vous êtes quand même sauvés car mon truc essentiel également
c'est....
3. Un autocuiseur
Et oui, la vielle cocotte-minute de mamie!
Bon sauf que là elle a un peu plus évolué ! Elle a un chronomètre et se ferme
facilement, bref, c'est le jour et la nuit !
4. Un peu d'amour
Il faut l'aimer cette cuisine, la briquer
la nettoyer de fond en comble connaitre ses avantages et se jouer de ses
défauts. Aimer sa cuisine c'est s'y sentir bien, rajouter du vert, des plantes
des couleurs de la musique et hop on en fait un lieu de fête à soi et pour les
autres.
5. Des gens
Les cuisines sont des carrefours où se
rencontrent le monde. Accueillir des gens est pour moi essentiel et c'est vrai
que la cuisine s'y prête bien. Pour manger ou boire l'apéro pendant que je finis
un repas et c'est une toute autre convivialité qui s'installe que si je fais ça
au salon.... Le salon en effet, c'est une pièce de vie mais paradoxalement
assez intime à mes yeux !
